今天才知道,劣质茶的“记号”原来这么明显,掌握3点轻松避坑

 信息展示     |      2022-09-14 13:06

老话常说“真⾦不怕⽕炼,好产品禁得住检验”,但是现实生活中真正能禁得住考验的商品有多少呢?还记得3个月前的那场3·15打假吗,有多少商品登上“光荣榜”?茶叶又岂能轻易独善其身?

以前,老一辈人比较朴实,没有那么多湾湾道道,做生意也都很讲究诚信,很少有假货。但是后来科技进步,节省了人力成本,还增加了产能,一些商家为了利益最大化,便会想着投机取巧,茶叶自然也不能幸免,于是就出现了各种劣质茶。一些茶友可能直到现在也没弄清楚自己喝的究竟是不是正品茶。

实际上,劣质茶同样是有“记号”的,而且非常明显,掌握以下3点就能避开很多坑,一起来看看吧!

▶记号1、干茶有甜味

一般情况下,干茶是不会有甜味的,但是一些茶商因为用的是劣质茶为原料,本身原料不优质,最后制成的成品茶回甘比较差,所以不良商家就会想着用糖精或者白糖来对付。

想要辨别也不是什么难事,最简单的办法就是直接品尝干茶,我们可以取适量的干茶放在口中咀嚼,看是否有甜味,如果干茶带有甜味,那就必然是问题茶,就不要买了。

▶记号2、香气上头

每一种茶都有自己独特的香味,就绿茶而言,大多数绿茶采用的是炒青工艺,只要茶叶嫩度适中,茶师的工艺得当便会有一种板栗香,如碧螺春、信阳毛尖等等。拿乌龙茶铁观音来讲,清香型的铁观音闻起来香气比较内敛清新,而浓香型的铁观音则茶香馥郁。

但有些茶本身茶青不合格,采用边角料茶做的,闻起来也没什么香气,这个时候商家便会想到添加香精,这类茶往往有一个特点,用温水冲泡就会散发很浓郁的香味,甚至闻起来上头,如果遇到这种茶就不要喝了。

▶记号3、茶毫颜色异常

一些茶原料不是特别好,经过深加工杀青等工序之后,成色可能就更加难看了,为了让外观看上去更加鲜艳靓丽,有的茶商就会想着给茶叶上色来抓人眼球,像红茶常用的是日落红,这类物质主要是工业染剂,含有大量的重金属,对人体有害无益。

买茶时,我们可以在手指上蘸一些水,反复揉搓几下干茶,看看会不会出现脱色的情况,如果脱色,那必然就是劣质茶。

对于需要入口的饮品,喝对茶才是最重要的,掌握以上3点买茶时起码可以帮助我们避开大部分坑。一些网友或许会感慨,想要喝到好茶真难!实际上好茶在我们身边就有很多,如果你不想花费时间找,这里不妨给大家分享2款。

▶凤鸣毛尖

这是一款毛尖茶,产自巴蜀之地宜宾,在茶圈中的评价一直很高,当地是国内有名的“早茶之乡”,自古好茶辈出,最主要的还是因为茶叶本身独特的品质,它的茶树生长在乌蒙山脉上,采用的是高山茶青为原料制作,同时获得国家地理标志保护称号。

它采用的是国家非物质文化遗产技艺制作,将好工艺和好原料完美结合,制成的成品茶茶香高扬,肥美多汁,关键是价格也很合理,一般人都能喝得起。

它的干茶条索紧结,翠绿圆润,挺直如针,表面布满茶绒,干茶中自带清香,颇有一种身处茶园的感觉,闻之令人心情愉悦。冲泡之后,茶条在杯中缓缓舒展,然后缓缓沉入杯底,颇具一番欣赏价值。成汤后的茶香更加浓郁,品上一杯,甘爽适口。

▶金山翠芽

这款茶产自江苏镇江,于1982年试制,因此也是国内的一款后起之秀,这里山高林密,降雨量丰富,为茶树的生长提供了适宜的环境,还曾在1985年被列为“省级名茶”,可见其品质佳。

通常在每年的3月下旬或4月初采摘,精选大毫、大白福云6号等无性系茶树品种的芽叶为原料,主要以一芽一叶为标准。制成的干茶清脆显毫,扁平俊秀,外形与“竹叶青”茶非常相似。冲泡之后的茶汤清澈明亮,清香甘爽,入口柔和而不涩,喝完令人回味无穷。